Santoku. 15 cm. Lame en acier inoxydable martensitique, avec du molybdène et du vanadium qui lui confèrent une grande résistance à la corrosion et une grande dureté, manche en POM très résistant et indéformable à des températures extrêmes de -40ºC à 150ºC. Garantie de 10 ans.