Ø11cm. Excellent pour préparer des aliments au bain-marie - enrobages de chocolat, pour arroser, faire fondre du beurre, du chocolat, etc., les aliments préparés au bain-marie ne brûlent pas. Placer le récipient du bain-marie contenant l'ingrédient à faire fondre dans une casserole de 14 à 18 cm de diamètre remplie d'eau presque bouillante jusqu'à environ 3 cm au-dessous du bord. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Peut être lavé au lave-vaisselle